Por que a conformidade do café é mais difícil do que parece
Os importadores europeus não podem colocar seu café no mercado da UE sem um número de referência Sistema de Informação EUDR válido seu. Se você não puder fornecê-lo, eles encontrarão um fornecedor que possa — e não vão esperar.
O EUDR exige um polígono GeoJSON para qualquer parcela ≥4 ha. Um ponto GPS no centro de uma fazenda não é suficiente. A maioria dos exportadores de café LATAM tem coordenadas de ponto na melhor das hipóteses — nós as convertemos ou reconstruímos polígonos via satélite.
Uma cooperativa com 4.000 produtores associados precisa de 4.000 localizações de parcelas verificadas. Coletar e validar esse conjunto de dados é uma operação de dados — requer um modelo, coordenação de campo e verificação cruzada satelital. Isso é exatamente o que fazemos.
A conformidade EUDR não é em nível de benefício — é em nível de parcela de produção. Se seu beneficio húmedo recebe café de 200 fazendas, cada uma dessas fazendas deve ser geolocalizada e verificada individualmente. A mistura cria lacunas de rastreabilidade que exigem mapeamento para trás na cadeia, até cada fazenda.
Requisitos técnicos para o café
Geolocalização — duas regras
Data de corte: 31 de dezembro de 2020
O café deve ter sido produzido em terras que não foram desmatadas após 31 de dezembro de 2020. Verificamos cada parcela com imagens Sentinel-2 e dados de perda de cobertura arbórea do Global Forest Watch a partir dessa data. Uma parcela que mostra mudança de cobertura florestal após o corte requer mitigação documentada antes de poder registrar uma DDS.
Rastreabilidade em nível de parcela de produção — não em nível de exportação
A conformidade não é certificada no benefício ou no armazém de exportação. É verificada na parcela de produção onde o café foi cultivado. A DDS deve listar cada parcela de produção que contribuiu para a remessa — com coordenadas, nome do fornecedor e evidência de ausência de desmatamento para cada uma.
Códigos SH para café sob o EUDR
País a país
América Latina e África Oriental — ambos os corredores cobertos.
As cadeias de fornecimento da Federación Nacional de Cafeteros envolvem milhões de parcelas de pequenos produtores. As lacunas de rastreabilidade aparecem nos beneficios húmedos onde lotes de múltiplas fazendas são misturados. São necessárias coordenadas GPS individuais por fazenda — não por benefício.
Principal desafio: Mistura de lotes de pequenos produtores em beneficios húmedos
Fazendas comerciais em Minas Gerais e São Paulo geralmente têm polígonos disponíveis. O café de origem Cerrado (Mato Grosso, Bahia) pode sobrepor zonas de alto risco de desmatamento que exigem verificação reforçada em relação ao baseline de 31 de dezembro de 2020.
Principal desafio: Zonas de risco de desmatamento no bioma Cerrado
Alta proporção de terras de propriedade de comunidades indígenas nas regiões cafeeiras amazônicas (Junín, San Martín, Cusco). A documentação de posse de terra é uma lacuna de conformidade frequente. A coleta em nível de cooperativa significa que a rastreabilidade em nível de parcela raramente existe no momento da exportação.
Principal desafio: Documentação de posse de terras indígenas
Estrutura dominada por pequenos produtores (média de fazenda < 2 ha). A maioria das parcelas se qualifica para geolocalização de ponto único em vez de polígonos. O desafio é coletar dados GPS de agricultores que nunca foram formalmente mapeados.
Principal desafio: Sem dados GPS existentes em nível de fazenda
Volumes de exportação menores, mas segmento de café especial em crescimento. Parcelas concentradas em Pichincha e Loja. A cadeia de rastreabilidade da fazenda ao exportador é relativamente curta — a conformidade é alcançável rapidamente uma vez coletada a geolocalização.
Principal desafio: Cadeia de fornecimento curta — lacunas se fecham rápido
O ICAFE (Instituto del Café de Costa Rica) mantém registros de fazendas que podem ser usados como ponto de partida. A maioria das parcelas está documentada. A principal tarefa EUDR é formatar os dados existentes de acordo com o esquema do Sistema de Informação da UE e adicionar a avaliação de risco do Artigo 10.
Principal desafio: Formatação de dados e conformidade com o esquema
Berço do café arábica, com cadeias complexas de pequenos produtores nas zonas de Yirgacheffe, Sidama e Guji. O café de floresta e jardim frequentemente se origina dentro ou próximo dos limites florestais — a verificação do baseline de desmatamento exige uma análise Sentinel-2 cuidadosa em relação ao corte de 31 de dezembro de 2020.
Principal desafio: Parcelas próximas a florestas exigem verificação satelital reforçada
Cadeia de fornecimento dominada por cooperativas (mais de 700 fábricas registradas). A rastreabilidade do pequeno produtor individual até a cooperativa geralmente está documentada, mas os dados GPS em nível de parcela raramente estão em formato legível por máquina. As regiões Central e Nyeri têm registros de fazendas bem estabelecidos — um bom ponto de partida para o mapeamento EUDR.
Principal desafio: Dados GPS de parcelas em papel — precisam ser digitalizados
Café cultivado principalmente nas regiões de Kilimanjaro, Mbeya e Njombe. A Dexffo tem presença ativa de campo na Região de Njombe — metodologia de baseline de desmatamento aplicada diretamente à avaliação de risco EUDR para parcelas de café tanzanianas.
Principal desafio: Zonas de cultivo remotas com infraestrutura de mapeamento digital limitada
O que você recebe
Escopo típico — café
Pontuação de Risco
3 dias
Classificação operador/trader, nível de risco país, scorecard de prontidão.
Declaração de Devida Diligência
3–6 semanas
Pacote de conformidade completo — mapeamento de fazendas até registro no Sistema de Informação EUDR.
Monitoramento
Trimestral
Renovações anuais de DDS e alertas de desmatamento por temporada de colheita.
Proposta personalizada — geralmente em 48h
Outros commodities EUDR
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Verificação de conformidade gratuita — classificação de commodity, nível de risco país, prontidão de rastreabilidade. Sem necessidade de criar uma conta.
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